Una de las actividades que puedes hacer en una escala en Nairobi es ir por una comida exótica a Carnivore, un conocido restaurante de Kenia. Allí vas a poder pedir un buen vino y degustar carne de cocodrilo, venado, cerdo y res.
AMBIENTACIÓN 
Considerando que estábamos en Kenia, la ambientación es aceptable. Los mozos tienen unos trajes vistosos. En el exterior las mesas que dan al jardín son más agradables pero hay mosquitos, y teniendo en cuenta que definimos no tomar las pastillas para la malaria por sus efectos adversos, decidimos sentarnos dentro del restaurante.
SERVICIO 
Su staff es muy amable, siempre sonrientes y atentos a las necesidades de los clientes.
MENÚ & COMIDA 
Esperábamos más, pero nos gustó probar carnes de caza de todas maneras. La carne de cocodrilo no estaba en su punto de cocción, parecía haber sido recalentada y estaba un poco seca -dos puntos menos para el parrillero-. Se puede elegir la alternativa de espeto corrido (te van sirviendo con espadas los diferentes tipos de carne) o se puede ordenar lo que cada uno quiera de la carta.
BEBIDA No íbamos a tomar alcohol porque aún debíamos permanecer despiertos por unas cuantas horas más. Sin embargo, terminamos pidiendo un Cabernet Sauvignon de origen Sudafricano que era excelente, la temperatura de servicio era la adecuada y armonizaba muy bien con las canes exóticas. El vino ayudó a mejorar la experiencia, claramente a la hora de evaluar este tipo de servicios, hay un nivel de subjetividad.
TIEMPOS 
Los tiempos fueron bastante extendidos. Teniendo en cuenta que no había mucha gente para atender al mediodía un día de semana cuando los visitamos, no había excusas para justificar la demora. Hay que considerar esta circunstancia sobre todo si dispones de poco tiempo en tu escala.
EMPLATADO No esperes demasiado styling, es más una parrilla que un resto gourmet. De todas maneras, la presentación era adecuada.
PRECIO Para los precios de Kenia sin dudas este restaurante es muy caro aunque desde una perspectiva internacional, el precio es el adecuado para el servicio que ofrecen.
EXPERIENCIA GENERAL La experiencia general fue positiva, por las carnes exóticas más que nada. Seguramente si visitas el restaurante el día que toca la banda de percusión o un DJ en vivo, tu calificación sea superior.
Sugeriríamos mejorar la ambientación con música étnica tribal y llevar a otro nivel la gastronomía brindando la alternativa al comensal de elegir platos gourmet, además de las opciones básicas de parrilla libre. En cuanto a los uniformes….o cebra, o leopardo, se pueden desarrollar diferentes uniformes con animal print alternativos pero no mezclar todo porque hace mal a la vista. De todas maneras la simpatía del staff subsana este detalle.
| FICHA SOBRE KENIA | |
|---|---|
| Capital | Nairobi es la capital de Kenia. Mombasa es el principal puerto del país. |
| Vacunas | Fiebre amarilla/ Tomar las pastillas contra la malaria |
| Hora | Consultar la hora en Kenia en 24 Time Zones. |
| Moneda | Chelín Keniano (KES) |
| Cambio | Consultar el cambio USD/KES en The Money Converter. |
| Idioma | Inglés y Swahili. En algunas áreas se habla Italiano, por las comunidades instaladas en la zona. |
| Transporte | Las calles son muy peligrosas, los taxis no son caros pero hay que elegir uno oficial que tenga la licencia, normalmente las exhiben colgadas en el espejito. Hay que fijar el precio antes de subir porque no tienen contador. Es mejor pedir en el hotel o aeropuerto que llamen un taxi oficial para estar seguros. El Matatu es otra opcion económica para transportarse, un micro al que sube mucha gente, hay también buses de lujo como alternativa. |
| Temperatura/ Clima/ Geografía | Hay varios climas de acuerdo a la zona: arido en el interior, tropical en las lagunas y en la costa y templado en las alturas. La temperatura es bastante regular a lo largo de todo el año, la media es 25.5 grados (mínima 24, máxima 26). En octubre y noviembre suele haber lluvias. Tienen zonas elevadas, lagos y variados animales: elefantes, cebras, leones en parque naturales y reservas. |
| Religión | Cristiana mayormente así como también protestante. Hay una minoría de musulmanes y de adeptos a los rituales tribales. |
| Visa | Con pasaporte europeo, se obtiene una Visa de tránsito de 20 euros en el aeropuerto. Consulta con la embajada cuáles son las condiciones actuales para viajar de acuerdo a tu nacionalidad. |
| Economía | Son productores de café, te, flores, cereales, cerveza y caña de azucar. La economía también depende del turismo y de las telecomunicaciones. |
| Aeropuerto | Aeropuerto Internacional Jomo Kenyatta/ Aeropuerto Internacional de Nairobi (NBO) |
| Comida & Bebida | Platos típicos: El plato nacional es Nyama Choma carne a la barbacoa, que puede ser ternera, cordero o cabra. Se vende al peso. También se puede comer antílope, cebra o cocodrilo (es ideal ir a Carnivore, un resto de Nairobi)/ Tilapia es un pez del lago Victoria/ Sukuma Wiki es un col silvestre de Kenia muy rico/ Langostinos Pili pili, que es una salsa muy utilizada en la gastronomía de Kenia, preparada con mantequilla, ajos, chiles rojos, zumo de lima, coco rallado, cilantro fresco y pimentón/ Samosas son empanadillas con un relleno picante de pollo o de diferentes vegetales (patatas, guisantes, etc.), de origen hindú, que podremos encontrar en casi cada rincón del país/ Ugali es una masa de harina de maíz que cuando sobra se fríe para el desayuno/ Mukimo es un plato típico de la tribu de los kikuyus, se compone de maíz, guisantes y patatas machacadas/ Pilao es un arroz de origen hindú bastante picante, que se prepara como una paella, haciendo un sofrito con vegetales y multitud de especies como cominos, canela, cardamomo y clavos/ Matoke es un sabroso puré de plátano que no sólo usan de postre, sino que también mezclan con limón para acompañar platos principales/ Maandazi viene de la influencia hindú en la comida de Kenia, y es un bollo semi-dulce, parecido a un buñuelo/ Wali consiste básicamente en arroz cocido en leche de coco, lo que le da una textura suave y cremosa/ Kachumbari es una mezcla de tomate, pimiento, cebolla, perejil y, en algunos casos, aguacate. Bebidas: Mnazi es vino de palmera servido con tilo, que al igual que el vino de papaya o de caña de azúcar, es delicioso, pero hay que beberlos con precaución/ Uki Uki cerveza elaborada con miel/ Si prefieres una cerveza más clásica, la más popular es la Tusker |
| Enchufes | G (Como en Inglaterra, dos patas rectangulares en línea y otra rectangular perpendicular) |
| Cultura | Hay una diversidad étnica muy importante, 42 grupos étnicos con sus respectivas lenguas tribales. Aún conservan rituales tales como en la noche de la circuncisión llenan de barro a los niños, hacen un baile, tocan instrumentos, los hacen dormir en una cama llena de amuletos colgantes, los bañan en el río y los circuncidan. La esperanza de vida de los kenianos es de 55 años. Las mujeres tienen en promedio 4,8 hijos. Solo un 85% de la población está alfabetizada. |
| Notas de importancia | – Nairobi es una ciudad peligrosa, especialmente de noche. No mostrar opulencia y prestar atención a los objetos personales. – Kenia sufrió algunos episorios de activismo islámico contra un centro comercial Westgate en Nairobi y contra la Unioversidad Nacional de Nairobi. También hubo casos de secuestro por parte de grupos islámicos a empresarios e inclusive a voluntarios de ONGs. – Se maneja por la izquierda, las carreteras están destrozadas y la gente maneja en forma temeraria. – En ocasiones, ladrones vestidos como policías pueden detenerte con el fin de robar. – Muchas veces tienen déficits de energía por las sequías que afectan las represas hidroeléctricas así que es posible que el alojamiento que no tenga grupo electrógeno se quede también sin luz. |
