Una vez que conozcas Brasil, te vas a enamorar de la cultura brasilera, de su gente, de su música y de su gastronomía. Si te gusta la cocktelería, no te vas a querer ir. Una vez en Río de Janeiro, cuando estés sobre sus hermosas playas, verás pasar carritos con bartenders brasileros que hacen las mejores caipirinhas y capetas de tu vida. Van rodando por la arena con su música y hasta con sus terminales pos inalámbricas para que puedas pagar con tarjeta de crédito. Los bares rodantes son seguidos por las abejas y por turistas como nosotros pidiendo una caipi más. La ciudad de Río de Janeiro fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
En Brasil hay una brecha pronunciada entre la clase alta y la clase baja, hay pobreza y sin embargo sus ciudadanos son un pueblo alegre. Los brasileros son felices, aún si no tienen todo lo que quisieran, si su situación económica no es la mejor, son felices. Ellos disfrutan de las cosas simples de la vida, son agradecidos por lo que sí tienen, valoran compartir momentos con amigos, cuidan a su familia, van a la playa, bailan y sonríen. Tenemos mucho que aprender de la cultura del pueblo brasilero sin dudas. El carnaval es un ícono de Brasil, sus desfiles de Escolas do Samba son una experiencia increíble que vale la pena ver al menos una vez en la vida. Brasil es un país multicultural con un legado indígena e influencias europeas, sobre todo portuguesas.
Es el quinto país más grande del mundo, después de Rusia, Canadá, China y Estados Unidos. Su territorio abarca cuatro husos horarios. La topografía brasileña también es muy diversa, e incluye varias colinas, montañas, planicies, mesetas y cerros. Brasil cuenta con un sistema denso y complejo de ríos, uno de los más extensos del mundo, con ocho grandes cuencas hidrográficas que drenan en el Atlántico. Los ríos más importantes son el Amazonas -el río más grande del mundo tanto en extensión como en términos de volumen de agua-, el Paraná -su mayor afluente-, el Iguazú -que da origen a las cataratas del Iguazú-, el Río Negro, San Francisco, Xingú, Madeira y el Tapajós.
ACTIVIDADES DE INTERES
– Toma sol y unas buenas caipirinhas en las playas de Ipanema y Copacabana (son las más tradicionales, con muchos turistas).
– Visita la Playa Leblon (un poco menos concurrida)
– Visita el Jardín Botánico de Río de Janeiro, es realmente alucinante.
– Aprende a bailar musica Brasilera: Para descubrir el espíritu de Brasil, aprende el paso básico de la samba.
– Explora Barra da Tijuca y sus playas más tranquilas.
– Visita el Cristo Redentor (en la Montaña del Corcovado)
– Sube al Pan de Azúcar
– Barrio Santa Teresa: Allí encontrarás bares, restaurantes, mansiones antiguas y galerías. Visita también Escadaría Selaron, una escalera muy colorida representativa del barrio.
– Barrio y Arcos de Lapa (es un barrio interesante para recorrer si tienes tiempo suficiente, con muchos bares y restaurantes).
– Estadio Maracaná: Si sos amante del fútbol seguramente quieras visitarlo.
– Sambódromo: Donde se realizan los carnavales, si vas a fines de febrero.
– Si vas a pasar por San Pablo, visita la destilería de Cachaca Velho Barreiro (173km de San Pablo)
COMIDAS TÍPICAS BRASILERAS
Siempre es interesante cuando viajas, aprovechar para probar los productos y las comidas locales. La comida en Brasil es diversa, resultado de la fusión cultural entre la cocina de las tribus indígenas, la comida portuguesa, los platos que millones de esclavos africanos introdujeron al país, y la influencias de inmigrantes provenientes de Italia, Alemania y otros países.
Bebidas: No puedes irte de Brasil sin probar una Caipirinha y una Capeta/ Cerveza Skol/ Brahma/ Gaseosa Guaraná (es una bebida típica hecha con una planta amazónica que posee una semilla usada por los indígenas para combatir el cansancio, la fiebre y la migraña. También se le atribuyen efectos afrodisíacos)/ Agua de coco (ver beneficios del agua de coco)/ Comidas: Feijoada (plato nacional, fue creado por los esclavos que recogían las sobras, y las mezclaban con alubias, tiene frijoles negros con carne de cerdo, costillas, lomo, tocino y longaniza ahumada, que se sirve con arroz, harina de mandioca y naranja, que con gran cantidad de vitamina C ayudaba a evitar el escorbuto)/ Vatapá (puré de gambas cocidas, pan previamente remojado en leche de coco, cacahuetes, cebolla, jengibre, sal, pimienta y cilantro, se calienta en una cazuela a fuego muy lento añadiendo leche de coco. El resultado es exquisito y se sirve con arroz, harina de mandioca y pollo, aunque hay otras variedades con corvina, camarones, atún o bacalao)/ Acarayé (plato de origen africano, muy típico en Bahía, bollo hecho con una pasta de judías carillas, gambas, cebolla, sal y pimienta, que después de pasarlo por la batidora, se frie en aceite vegetal y se rellena con gambas cocidas, vatapá, cebolla y ocra)/ Picanha (corte de la carne de ternera típico de Brasil, se obtiene de la parte trasera del lomo de la vaca, con forma triangular y una capa de grasa que le da sabor)/ Moqueca de peixe (se salpimentan y marinan con limón lomos de mero, corvina, pargo o cualquier pescado blanco, se hace un sofrito con cebolla, ajo, pimiento rojo y verde, al que se añaden gambas, aceite de palma, leche de coco, ají molido, cilantro, y se cocina a fuego lento)/ Picadinho de yacaré (proveniente del Norte del Amazonas, un guiso de caimán, que tiene una carne rica y jugosa)/ Casquinha de siri (rico plato típico elaborado con carne de cangrejo marinada con limón, que posteriormente se añade a un sofrito de cebolla, pimiento y tomate salpimentado, con ajo y cilantro que se sirve en conchas. Por último se espolvorea harina de yuca y queso parmesano por encima y se hornea)/ Ximxim de Galinhas (guiso de pollo con camarones muy condimentado. Se le incorpora aceite de dendé, leche de coco, jugo de limón, especias como el cilantro)/ Bobó de camarão (sopa de camarones con puré de mandioca, harina, leche de coco, aceite de palma y camarones, condimentado con aceite de palma)/ Jabá (charque, carne disecada)/ Aracayé (bollos de pan hechos con frijoles blancos)/ Tapioca (pan hecho con yuca que lo rellenan con carnes y verduras, similar a las fajitas)/ Tacupí (sopa hecha con mandioca y camarones).
BIODIVERSIDAD
La zona de Amazonia es reconocida mundialmente por albergar la mayor diversidad biológica en el mundo, la rica vida silvestre de Brasil refleja la variedad de hábitats naturales. Los científicos estiman que el número total de especies vegetales y animales en Brasil es de aproximadamente cuatro millones. Dentro de los grandes mamíferos brasileños se incluye a pumas, jaguares, ocelotes, zorros, coyameles, tapires, osos hormigueros, perezosos, zarigüeyas y armadillos. Los venados son abundantes en el sur y muchas especies de platyrrhini pueden ser encontradas en la selva tropical del Norte. Brasil alberga muchas de las especies de primates conocidas en el planeta. El patrimonio natural de Brasil está seriamente amenazado por la ganadería, la agricultura, la explotación forestal, la minería, el re-asentamiento, la extracción de petróleo y gas natural, la sobrepesca, el comercio de especies salvajes, las presas e infraestructura, la contaminación del agua, el cambio climático, el fuego y las especies invasoras. La construcción de carreteras en medio de la vegetación, tales como la BR-230 y la BR-163, abrieron áreas anteriormente aisladas a la agricultura y al comercio; las presas inundaron valles y hábitats salvajes y las minas crearon cicatrices en la tierra que alteraron el paisaje natural.
ECONOMIA
Brasil tiene mayor economía de América Latina en cuanto a PBI y la segunda de toda América. Exportan minerales, piedras preciosas, petróleo, carbón, carne, algodón, caucho, azúcar y café (es el mayor productor de café mundial). En ganadería, tiene la primera cabaña bovina mundial. Producen materias primas y productos manufacturados, entre ellos equipos militares, televisores, celulares, computadoras, automóviles y aviones.
HISTORIA
Toda el área hoy conocida como Brasil estaba habitada por tribus semi-nómadas que subsistían de la caza, pesca, recolección y agricultura. Después, desembarcaron los portugueses para hacer de Brasil su colonia. El país fue gradualmente poblado por portugueses que buscaban escapar de la pobreza, y por nobles quienes se les concedieron privilegios coloniales. En 1548 se creó el Estado de Brasil, con la consiguiente instalación de un gobierno general, y al año siguiente se fundó la primera sede colonial, Salvador. El Imperio Portugués se trasladó a Río de Janeiro, como capital de Portugal en 1807 para escapar de Napoleón.
Explotaban la caña de azúcar inicialmente con indios esclavos y luego con esclavos africanos. Los primeros movimientos contra la esclavitud fueron hechos por los misioneros jesuitas, que combatieron la esclavización de los indígenas pero toleraban la de los africanos. El fin gradual de la trata de esclavos se decidió en el Congreso de Viena en 1815. Desde 1810, Inglaterra hizo una serie de exigencias a Portugal y pasó desde 1845 a reprimir violentamente la trata internacional de esclavos, apoyado en la ley inglesa llamada ley Aberdeen. Pedro II fue depuesto el 15 de noviembre de 1889 por un golpe militar republicano liderado por el general Deodoro da Fonseca, que se convirtió en el primer presidente del país. El nombre del país se convirtió en los Estados Unidos del Brasil (que en 1967 fue cambiado a República Federativa del Brasil).
NOTAS
– Toma todas las precauciones de seguridad cuando estés en Brasil: no uses joyas o relojes lujosos en lugares públicos, no expongas tu dinero, ni dejes tus objetos personales desatendidos. Como mencionamos, hay pobreza, no favorezcas las circunstancias para que te roben.
– Aprovecha para comer cerdo, Brasil es uno de los exportadores más importantes de cerdo y puedes encontrar carne de cerdo muy barata y de una excelente calidad. Además de los platos tradicionales que ya mencionamos, en Río de Janeiro puedes comer increíbles peces y frutos de mar.
– Puedes llevar café brasilero como souvenir, Brasil también es un gran exportador de café.
– Si te gustan las películas de acción hay dos buenas películas brasileras en Netflix para que veas: Tropa de Elite I y II. Si prefieres la lectura Paulo Coelho es un excelente autor brasilero.
| Capital | Brasilia (como mencionamos anteriormente fue Río, y antes de Río, fue Salvador de Bahía). |
| Vacunas | – Fiebre Amarilla (si procedes de un país endémico) – También se recomiendan las vacunas contra la Hepatitis A, Tétanos-difteria, Triple Vírica, Fiebre tifoidea, Hepatitis B, Rabia y Gripe Neumocócica. |
| Hora | Consultar hora en Rio de Janeiro en 24 Time Zones. |
| Cambio | Consultar cambio USD/BRL en The Money Converter. Puedes introducir tu moneda local para ver el tipo de cambio actualizado. |
| Idioma | El idioma oficial es el Portugués, pero además existen unas 170 lenguas indígenas como tupí, las lenguas arawak, las lenguas macro-yê y las lenguas caribes. |
| Moneda | REAL (BRL) |
| Transporte | Hay servicios eficientes de trenes y autobuses. El transporte predilecto por los residentes es el autobús, salvo por la cuenca del Amazonas donde no circulan os buses. En cuanto al ferrocarril, hay pocas líneas como la que une Curitiba y Paranaguá. También se puede utilizar, desde Bolivia, el Trem da Morte (Tren de la Muerte). Aunque con ese nombre no te dan muchas ganas de subirte… El metro en Brasil se encuentra en las ciudades de Sao Paulo, Río de Janeiro, Brasilia, Porto Alegre, Recife y Belo Horizonte/ En Brasil funciona muy bien la plataforma Uber, puedes elegir viajar solo o compartir auto con otros viajeros y te costará más barato/ Otra alternativa es alquilar un auto o una moto. |
| Temperatura/ Clima | – Brasil dispone de una amplia variedad de condiciones climáticas, es una región grande y con una topografía variada, aunque se puede considerar que la mayor parte del país tiene un clima tropical. – En el invierno de Rio de Janeiro, de junio a septiembre llueve menos pero no hace tanto calor. La mínima es 18 °C y la máxima 26 °C. En verano, de diciembre a marzo, la mínima es 24 °C y la máxima 31 °C, pero llueve más. |
| Población de Brasil | 211 millones de habitantes |
| Visa | Normalmente no se requiere gestionar una visa de antemano para viajar a Brasil con fines turísticos. Consulta las condiciones actuales de viaje en la embajada de tu país. |
| Aeropuerto | Aeropuerto Internacional Río de Janeiro Galeão (GIG) |
| Música | Axe/ Forró/ Bossa Nova/ Raggae/ Samba/ Choro/ Lambada/ Hip-Hop/ Rock. |
| Enchufes | N y C (Dos patas redondas o tres patas redondas) |
| Religión | – La población brasileña es mayoritariamente católica debido a la herencia cultural de los portugueses. – A finales del Siglo XIX comenzó a ser divulgado el espiritismo en Brasil y hoy es el país con mayor número de espiritistas en el mundo. – En las últimas décadas la religión protestante ha crecido mucho. – Muchos practicantes de religiones afro-brasileñas, así como algunos espiritistas, también se denominan católicos y siguen ritos de la Iglesia católica, afirman ser cristianos a pesar de no aceptar algunos aspectos importantes del cristianismo tradicional. Esto sucede porque sus adeptos temen ser perseguidos, juzgados y discriminados por su credo, por lo cual adaptaron sus creencias a la religión dominante. Es un ejemplo de lo que en antropollogía se conoce como sincretismo religioso (unión o conciliación entre diferentes manifestaciones culturales o religiosas). El espiritismo tiene dos ramas: Umbanda y Candomblé. – Umbanda es practicada en su mayoria en las regiones del sur de Brasil, creen en una deidad suprema llamada Olorum (o Zambi), que tiene una variedad de representaciones. Muchos seguidores «convirtieron» su devoción a fuerzas divinas llamadas Orixás, por Santos Católicos. Por ejemplo, si eran devotos de Ogun, un orixá guerrero, ahora dicen que son devotos de San Jorge para disfrazar su ideología. Si eran seguidores de Lemanjá, reina de los mares, afirman ser devotos de la Virgen María, para evitar el rechazo social. Algunos seguidores buscan la interacción con los espíritus de los difuntos. Las ideas del karma y la reencarnación son también centrales de esta ideología. – Candomblé fue fundada por los africanos que fueron llevados a Brasil como esclavos durante la dominación portuguesa. Los creyentes y seguidores de esta religión practican la rendición a los espíritus, hasta el punto de la posesión completa. Se realizan diversos sacrificios a los espíritus, a veces con el fin de pedir la curación de alguna enfermedad. Creen que algunos espíritus Oriasha son santos católicos fallecidos (aca vemos otro ejemplo de sincretismo religioso). Una ceremonia típica practicada por candomblé implica el sacrificio de animales y la posesión de espíritus. A pesar de creer en muchos dioses, tienen un dios principal llamado Olodumare u Olorún. – Hay otras religiones Afro-Brasileñas, que se originaron en África pero fueron traídas y desplegadas en Brasil por los esclavos, por ejemplo Yoruba. |
